Вон мой фирменый рецепт, кстати придумал его я))) Пица для студента!

что нам нужно:
1) Сырокопчёная колбаса
2) Сыр
3) Кетчюп
4) Маонез
5) Специи (перец, да и вобще это по вкусу! )ъ

вобщем так , теперь о пропорциях.

Нам нужна 2 одинаковых по размеру куска Колбасы и Сыра!

Эта всё перетераем и получаеться сплошная масса.
Добовляем очень мало маонеза, буквально чайную ложку на 300грам массы.
Перемешиваем.
Потом добовляем кетчюпа в таком количестве чтобы масса была слегка скеена и как тесто переменалась.

Теперь эта всё намазываем на куски белово хлеба и упаковываев в пищевой целофан.

При необходимости поесть засовываем бутерброд в микроволновую печь на мошность 800. И ставим таймер на 1 минуту.

Всё, сытная и очень вкусная пица готова.

Приятного апетита.

* Такой бутерброд может храниться в холодильнеке около недели.

Винегрет овощной
Картофель – 3 шт Морковь – 2 шт Свекла – 1 шт Соленые огурцы – 2 шт Лук зеленный 50 г Масло растительное – 2 ст. ложки Перец молотый, горчица, укроп – по вкусу Листья салата
Огурцы, вареный картофель, свеклу, морковь нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать. Овощи выложить в посуду, перемешать, заправить маслом с добавлением перца, соли, горчицы. Готовый винегрет поставить в холодильник.
При подаче на стол винегрет уложить горкой в салатник, украсить зеленым салатом, посыпать укропом.
Приятного аппетита!

Добавлено (2006-09-20, 7:47 Pm)
---------------------------------------------
Подумал,подумал я тут и решил написать рецепт приготовления шашлыка,но не того что я пытался приготовить в Бородино,тем более ,что он уже был замаринован,а тот который я со своим дядей делаю в деревне.Так называемый шашлык по-индейски.
Первое,на мой взгляд очень важное настоящий шашлык-это шашлык,прготовленный на костре (углях),и костёр должен гореть нормальными дровами,лучше всего чтобы они были берёзовые,они дают хорошие угли ,но ни в коем случае из хвойных пород,так как там много смол и эфиров.В костёр до приготовления не кидать никаких фантиков,пакетиков,целлофана,во общем чтобы всё было по-индейски .
Второе,я противник маринования мяса,лучший шашлык-это немаринованный.Шашлык маринуют для того ,чтобы он дольше хранился,но с маринадом мясо теряет свой первоначольный вкус,изысканность.
Третье,возьмём один килограм мяса(баранина,свинина),
обязательно вымать перед процедурой руки!!!,засыпим туда два киллограмма репчатого лука,черного молотого перца,чёрного горошка(тоже перца),также перец красный(всё на глаз,но главное не переборщить),сушёную зелень и всё это тщательно перемешиваем и ставим под пресс на два часа,я использую кастрюлю с мясом сверху,кладу тарелку,а на тарелку камень.
В зависимости от углей процесс жарки может колебаться от 30 минут до +бесконечности.
Приятного всем аппетита

Добавлено (2006-09-27, 4:57 Pm)
---------------------------------------------
Рецепт:Пикантный картофель.Ингредиенты:2 картофеля, 1 Яблоко,100гр. белых грибов,1 помидор,100гр. сыра, 100мл. сметаны,соль, черный молотый перец,зелень для украшения.1)Вымотый картофель обсушить и нарезать кубиками.2)грибы начистить и нашинковать.3)Помидор нарезать дольками,очищенное от кожуры и сердцевины яблоко-косочками.4)Натереть сыр на терке. Выложить в горшочек слоями: картофель,грибы,яблоко,помидор;залить сметаной, смешанной с солью иперцем,посыпать тертым сыром и запекать в духовке в течение 20-25минут.Подавать к столу, украсив зеленью.